La presencia de Pervis en el entorno del Milan sigue generando repercusión y esta vez trascendió el ámbito futbolístico. El restaurante oficial del club italiano incorporó en su carta un plato inspirado en el lateral ecuatoriano, al que bautizó como el “Ceviche de Estupiñán”.
La propuesta despertó interés entre aficionados y seguidores del club, no solo por el nombre del plato, sino también por lo que representa. El ceviche es una preparación ampliamente asociada con la identidad gastronómica ecuatoriana, por lo que la inclusión en el menú fue interpretada como un reconocimiento a las raíces del futbolista tricolor.
La novedad comenzó a circular en redes sociales y rápidamente generó comentarios tanto entre hinchas del AC Milan como entre ecuatorianos que siguieron la publicación. El detalle fue recibido como una muestra del impacto que ha logrado Estupiñán, cuyo nombre ahora también aparece ligado a un símbolo cultural de su país en pleno entorno rossonero.
Más allá del guiño gastronómico, el hecho refleja la visibilidad que mantiene el defensor ecuatoriano en el fútbol europeo. En esta ocasión, su influencia se trasladó fuera de la cancha y quedó representada en un espacio cotidiano del club, donde su nombre pasó a formar parte de una propuesta vinculada con Ecuador.
Con este tipo de gestos, la figura de Pervis Estupiñán sigue ganando espacio en Italia, no solo por su recorrido deportivo, sino también por el peso simbólico que empieza a tener su presencia dentro del club rossonero.
